Mari berkungfu dengan kuey teow (resepi chef Arm)

Kuey Teow Kungfu

Bahan A
400 gm kuey teow
5 biji telur [ dipukul]

Bahan B
100 gm udang basah [buangkan kulit]
150 gm ayam [dihiris]
1 biji panjang fish cake [potong nipis]
3 ulas bawang putih [dicincang]
100 gm brokoli [dipotong]
100 gm bunga kobis [dipotong]
100 gm Lobak merah [potong kecil dan panjang]
5 tangkai baby corn
2 sudu besar minyak masak
2 s/b tepung jagung ]
1 cawan air             ] bancuhkan
1 cawan air rebusan ayam
2 s/b sos tiram
1 s/b lada sulah
garam
minyak

Cara Penyediaan
1. Panaskan minyak dan goreng kuey tiow yang telah digaul bersama telur dalam kuantiti sikit [satu portion untuk 1 pinggan] hingga agak garing. Ketepikan.
2. Tumis sedikit bawang putih hingga agak garing dan masukkan ayam, udang dan fish cake.
3. Masukkan air rebusan ayam bersama lada sulah, sos tiram, baby corn dan lobak merah.
4. Masukkan tepung jagung yang telah dicampur air dan kacau-kacau supaya tepung tidak bergentel.
5. Campurkan brokoli dan bunga kobis. Tutup api dan kacau.
6. Tuang kuah ke atas kuey tiow dan hidangkan. Sedap dimakan panas-panas

Tak cukup kasih sayang?

Entah kenapa sejak akhir2 ni Aqil jadi pemarah.  Tak boleh silap sikit, melenting.  Tengah bermain dengan Adam pun tetiba marah bila ada yg tak kena.  Tapi yg masih boleh dibendung sebab dia tak marah orang lain...tapi risau jugak. 

Kelmarin pagi, seawal 6:15am...tiba2 terdengar Aqil menjerit dari bilik tidur dia "Adam, boleh tak jangan main air?!!!!"   Seminit kemudian dia pun turun, aku pun letakkan baju yg baru nak disidai, terus peluk dia.  Dalam pelukan, dia mengadu yg Adam main air, tapi bukan lagi dalam 'tone' menjerit macam tadi.  "Iyelah, nanti ibu tengok Adam buat apa kat atas tu.  Aqil mandi dulu ye."  Aqil terus capai tuala dan masuk bilik air (tak lagi singgah depan tv tengok kartun yg menjadi rutin dia).  Dalam hati aku terfikir, agaknya betul...kurang perhatian pada dia sejak akhir2 ni.